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Menu des Echevins
( 25 € / pers )



Cassolette d'Escargot à l'Hypocras
ou
Pasté de Boeuf à la Girofle

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Pavé de Truite à la Crème de Cumin et Citron Vert
ou
Caille Lardée Sauce Ailée Rose

Garnitures :
Riz Engoulé et Fritada d'Espinoch

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Assortiment de Fromages de Chèvre et Brebis

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Flan à la Cannelle
Tarte aux Poires et aux Epices

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Servi avec l'Hypocras : le Litre-9 euro
En apéritif, Vin Blanc de Basilic : le Litre-9 euro