Buffet Equitable
( 26 € / pers )


(2 salades au choix)
Salade Grecque
Taboulé de Quinoa des Incas
Salade Thaï aux Pousses de Soja
Salade de Pois Cassés à l'Oriental
Salade Scandinave

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(1 Velouté au choix)
Velouté de Crevette au Lait de Coco et Citron Vert
Gaspacho Andalou
Velouté Petit Pois Menthe

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(1 au choix)
Muffin Anglais Lard-Olive
Samoussa Légumes et Curry
Cake au Poulet Yassa

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(1 au choix)
Brochette de Volaille Sauce Satay
Accras de Morue
Boulette de Boeuf Kefta

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Pyramide de Charcuteries Italiennes et ses Variantes

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Farandole de Desserts

Crème Brûlée à la Vanille
Sablé aux Amandes et à la Fleur d'Oranger
Coeur au Chocolat Blanc et Agrumes


Buffet du Monde Chaud en supplément

1 Plat Chaud au choix
(7 € / personne)

Biryani de Volaille aux Légumes Croquants
ou
Curry d'Agneau et son Basmati aux Trois Poivrons
ou
Mitonnée de Poissons aux Epices Douces
ou
Goulasch de Boeuf à la Hongroise