Menu Grande Table
( 38 € / pers )

 

Mise en Bouche

--------------------------

Médaillon de Saumon et Langoustine, Chantilly au Citron
et Coulis Balsamique

--------------------------

Trou Williamine

--------------------------

Estouffade de Pintade au Vin Jaune et Morilles
ou
Filet de Bœuf en Croûte au Foie Gras et Poivre Vert

--------------------------

Plateau du Berger

--------------------------

Pièce Montée ou Trilogie de Desserts

--------------------------

Café Gourmand